单项选择题 食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为（）

单项选择题 在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为（）

单项选择题 食品生产车间高度一般要求不低于（）

单项选择题 食品生产车间窗台应距地面多少米以上（）

单项选择题 食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）