单项选择题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）
A.γ亚麻酸 B.α亚麻酸 C.亚油酸 D.花生四烯酸 E.EPA
单项选择题 碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是（）
单项选择题 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）
单项选择题 食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）
