单项选择题 下述（）可有效减少血清中胆固醇的升高，降低高血压发病率。

单项选择题 高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。

单项选择题 淘米次数过多，可导致（）损失。

单项选择题 将鸡蛋放入比重为（）食盐水中，下沉的蛋为最新鲜蛋。

单项选择题 多食用一些（），可消除机体过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸溶解度，可减少膀胱结石的形成机会。