单项选择题 “脱面”的评语常用于（）

单项选择题 珠茶是由（）经揉捻造型似珍珠的颗粒茶。

单项选择题 评语的作用，不仅说明茶叶品质的（），并作为评分的依据，也反映了茶叶加工的优次、采用的工艺及加工人员技术水平的高低。