多项选择题

A.制定消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程
B.定期开展防火巡查、检查,及时消除火灾隐患
C.组织扑救初期火灾,疏散人员,维持火场秩序,保护火灾现场,协助火灾调查
D.制定灭火和应急疏散预案,定期组织消防演练。