单项选择题
淀粉酶用于除去面粉渍、巧克力渍、食品溃等含有淀粉的污渍,淀粉酶还可以与蛋白酶配合使用,去除淀粉与蛋白质混合的污溃。淀粉酶还具有抗串色和抗沉淀的效果,适宜在高温条件下工作,在较高的碱性条件下能发挥效能。它适合的高温和碱性的pH值应该是()。
A.100℃和7~11 B.120℃和9-11 C.90℃和10 D.100℃和11
单项选择题 化学反应去渍是通过化学作用将污渍改变为无色,或者起到一种掩饰作用,通常的有如下几种()。
单项选择题 香蕉水是一种无色透明的液体,它具有一种香蕉的气味,具有挥发性强,容易燃烧的特点,香蕉水可以去除()等污溃。
单项选择题 四氯化碳可以清除()。