单项选择题
果盘制作的原料应该尽量避免使用（）。
A.酸的水果 B.有籽的水果 C.罐头水果 D.容易氧化的水果
单项选择题 “糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）营养素。
单项选择题 在各国的饮食禁忌中，不吃牛肉的是（）。
单项选择题 冷菜蒜香茄条，采用（）的方法。
