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大学试题答案(课后习题答案)

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单项选择题

食用河豚发生食物中毒是由(    )引起的。
   A.河豚腐败变质    B.河豚含有的组胺
   C.河豚中的毒素    D.海水被“三废”污染

A.河豚腐败变质
B.河豚含有的组胺

C.河豚中的毒素
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