多项选择题
关于咖啡豆处理方法的说法正确的是()
A.水洗式处理法,只要不是采用深度烘焙,烘焙后中央线仍会留有白色银皮B.日晒式处理法容易混杂过多的未熟豆和过熟豆C.水洗式处理法的缺点是豆子容易有发酵味D.蜜处理法的咖啡豆根据果胶保留比例不同分成黑蜜、红蜜、黄蜜和白蜜
多项选择题 罗布斯塔豆相较于阿拉比卡豆()
多项选择题 下列关于高低海拔种植对咖啡品质的影响正确的有()
单项选择题 咖啡研磨的粗细度直接影响不包括()