单项选择题
食品检验的异常结果,通常是指标准规定检验项目的检测值偏离产品的(),例如某产品的总氮含量为48G/KG,其中铵态氮含量为56G/KG。
A.真实属性B.生产属性C.加工属性D.储存属性
单项选择题 比色法葡萄酒中甲醇的测定原理:甲醇经氧化成()后,与品红--亚硫酸作用生成蓝紫色化合物,与标准系列比较定量。
单项选择题 配制质量分数为5%的氯化钠溶液100G,下面配制正确的是()。
单项选择题 电位滴定法测黄酒中总酸时,装样品的容器是()。