判断题 高级红葡萄酒因酒中有少许沉淀物，饮用前须进行醒酒。

单项选择题 主题在形成过程中，材料对主题起（）。

判断题 将麦芽浆送进糖化槽，加入水，加温不属于煮麦环节。