单项选择题
在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把（）。
A.两种或两种以上的服务方式结合起来使用 B.美式服务与英式服务方式结合起来使用 C.美式服务与法式服务方式结合起来使用 D.英式服务与俄式服务方式结合起来使用
单项选择题 西餐服务起源于（）。
填空题 住店宾客预订房内用具的方式主要有两种：一是（）；二是（）。
填空题 西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。
