单项选择题
使用脂肪替代品替代食品配料中的油脂以便减少食品能量的关键在于（）
A.提高脂肪的消化吸收率B.降低脂肪的消化吸收率C.提高脂肪替代品的消化吸收率D.降低脂肪替代品的消化吸收率E.提高胆汁的脂肪消化率
单项选择题 肌醇磷脂的英文缩写是（）
单项选择题 脑磷脂的英文缩写是（）
单项选择题 卵磷脂的英文缩写是（）
