单项选择题 物料干燥时，水分由表面蒸发至周围介质中的过程称为（）。

单项选择题 物料干燥至与周围环境的温度、温度呈平衡状态时的水份称之为（）。

单项选择题 一般来说，釉的比较是通过（）来进行的。