问答题
在调味面制品生产中,使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些?请分别以小麦粉、菜籽油、脱氢乙酸钠为例,分别对其产品特性进行详尽描述。并举例某一款终产品调味面制品,对其终产品特性进行详尽描述。
在调味面制品生产中,使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品包括但不限于以下几类:1. 食品原料:如小麦粉、大米粉、玉米......
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单项选择题 消毒与灭菌具有不同的含义。灭菌是指杀灭或出去外环境中一切微生物的过程,使之达到无菌,而消毒只是将微生物降低到一个限度内。在消毒方法中,下列不包括:()
单项选择题 ISO22000标准适用于食品链中任何方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系稳定提供安全产品的所有组织,其不适用于()组织。
单项选择题 审核证据基于可获得信息的样本,因此,在审核中存在不确定因素,依据()采取措施的人员应当意识到这种不确定性。