多项选择题 下面多糖中，可消化、吸收的多糖有（）

多项选择题 硫胺素可保护乙酰胆碱免受破坏，促进其合成，有利于（），缺乏时易患脚气病。

单项选择题 （）是膳食蛋白质的良好来源。