单项选择题 EPA、DHA不仅可降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，还具有（）作用。

单项选择题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

单项选择题 蛋黄中的（）具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。