单项选择题

A.氨基酸残基之间成成的=C=O与H-N=之间的氢键使α-螺旋稳定
B.减弱侧链集团R之间不利的相互作用,可使α-螺旋稳定
C.疏水作用使α-螺旋稳定
D.在某些蛋白质中,α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
E.脯氨酸的出现可是α-螺旋中断