填空题
根据国际乳业联合会IDF的定义，液体奶是（）、灭菌乳和（）三类乳制品的总称。
巴氏杀菌乳；酸乳
问答题 试述酸法生产干酪素工艺流程及技术要点
问答题 结合分离钵结构论述离心分离机工作原理
问答题 简述牛初乳的生理功能
