单项选择题
在分让烩四鲜菜肴时,应注意()。
A、不可搅动 B、均分分派 C、先多后少 D、先少后多
单项选择题 中餐复合味型有()等。
单项选择题 以下()是代客保管余酒服务时,餐厅服务员应做到的服务内容。
单项选择题 瓷器餐具在存放时,应分档存放()。