多项选择题 将果汁或果浆经乙醇发酵和陈酿而成的酒称为（）。

单项选择题 （）就是用过饱和糖液处理干态蜜饯，使其表面形成一层透明状的糖质薄膜。

单项选择题 乙醇含量为（）以上的果酒为高度果酒。