填空题 食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。

单项选择题 使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）。

单项选择题 定量分析时，（）要求进样量特别准确。