问答题
食品的主要化学成分包括哪些?
1、水分。 2、矿物质。 3、碳水化合物。 4、蛋白质。 5、脂肪。 6.其他成分。维生素,有机酸,芳香油,色素,特有成份
问答题 商品分类有何意义?
判断题 商品霉腐变质是有机性商品在水分、氧气、温度等条件适宜的情况下,其中的营养物质转化为可溶性物质,从而降低有机体商品质量的现象。
判断题 商品目录是按需编制的,随着时间的推移、环境条件的变化,时常会被调整、更新或取消。