单项选择题
为什么要做清洗验证（）
A.去除微生物残留B.防止可能发生的污染和交叉污染C.去除清洁剂残留D.以上皆是
单项选择题 对HACCP计划进行验证策划，确定验证方法、验证频率及验证负责人是那份文件定义（）
单项选择题 食品安全风险评估小组将已搜集之风险点，依照（）程度设计实验并订出验证计划时间表。
单项选择题 验证的目标不仅是監視过程中某一有效点，而是整体活动的（）
