问答题
什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？
我们把功能食品中发挥功能作用的物质称作生物活性物质。主要种类有11种：活性多糖，功能性甜味剂、功......
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问答题 食品营养强化的基本要求？
问答题 锌的生理功能和主要食物来源？
问答题 什么是食物能值？它是如何测定的？
