问答题
餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？
（1）供应商的地点。地点关系着运送的效率，以免远水解不了近渴或是因长途运输影响原料的新鲜度。（2）供应商的设......
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问答题 菜单的定价策略有哪几种？
问答题 菜单的定价要遵循哪些原则？
问答题 菜品价格的构成要素都包括哪些？
