单项选择题
覆面动作要轻柔，防止杏仁面团在蛋糕面上（）
A.隆起 B.开裂 C.下垂 D.移动
单项选择题 用于覆面的杏仁面团必须经过（），以确保成品的要求
单项选择题 淋面果胶使用时需要（）处理
单项选择题 调制淋面巧克力室温不要超过（）
