单项选择题
玉兰片以质量（），肉质细嫩，体小肉厚而坚实，笋节紧密，无老根，无焦片和霉蛀者为佳。
A.色泽洁白 B.色泽乳白 C.色泽黄白 D.色泽淡黄
单项选择题 在（）干菜中，含有相当丰富的蛋白质
单项选择题 干菜种类多有不同，其营养特点是（）
单项选择题 在加工干菜的进程中，其成分破坏最小的是（）
