填空题
吡喃葡萄糖具有两种不同的构象，（）或（），但自然界大多数己糖是以（）存在的。
椅式、船式、椅式
填空题 按聚合度不同，糖类物质可分为三类，即（）、（）和（）。
问答题 膳食纤维的生理功能。
问答题 食品中主要的功能性低聚糖及其作用。
