判断题
其中“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这里所用的“法”是萃取。
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判断题 生活离不开化学。某种金属制成的器皿,放置于空气中,其表面会逐渐变黑,如将表面变黑的上述器皿放入盛有食盐水的铝制容器中浸泡,一段时间后,黑色完全褪去。衣紫腰银和这个有关。
判断题 “胡粉投火中,色坏还为铅”胡粉是碱式碳酸铅,在上述过程中先分解为氧化铅,然后被炭还原为铅其中没涉及化合反应。
判断题 水银能跟“曾青”发生置换反应生成单质铜。