单项选择题
牛上脑中约有()脂肪,肉较鲜嫩。
A.30%B.40%C.50%D.60%
单项选择题 下列()不是猪的中段分割部分。
单项选择题 猪分割前段时,用刀平行于肋骨方向沿着筋膜割下带肌肉的颈胸骨及肋骨后得到()。
单项选择题 下面()不属于猪肉前段分割肉。