判断题 在碱性条件下，淀粉与环氧乙烷或环氧丙烷发生醚化反应便制得羟乙基淀粉或羟丙基淀粉。

判断题 羧甲基淀粉降滤失效果好，而且作用速度快。

判断题 在酸性条件下，淀粉与氯乙酸发生酰化反应即制得羧甲基淀粉。