单项选择题
以下哪个步骤是葡式蛋挞生坯成熟的前置步骤（）
A.将生坯放入烤箱B.调制蛋挞液C.烘焙D.搅拌蛋挞皮
单项选择题 关于清酥类点心的烤制过程，以下哪种操作是错误的（）
单项选择题 下列哪种工艺方法主要用于制作清酥类点心（）
单项选择题 以下哪个零件是经常需要更换的烘烤设备零件（）
