单项选择题 抑制和减少腌肉制品中致癌物亚硝胺形成的物质是（）。

单项选择题 索氏抽提法中，其正确步骤是（）。

单项选择题 铁铵矾指示剂法测定卤素离子时，过滤沉淀或加入硝基苯等有机溶剂的目的是（）。