判断题
烹调师对待业务工作要重信誉、讲诚信,严把质量关,不偷工减料,不用来源不清的原料。
正确
判断题 雕刻的成品可以保存较长的时间。
判断题 粤菜的五滋六味里,五滋的含义是甘、松、酥、肥、浓。
判断题 咸水鲈又称白花鲈、桂花鲈,身色青灰,有黑花点。