判断题 一般禾本科牧草种子几乎不含胡萝卜素。

判断题 蛋白质在蛋白质分解酶类作用下，会出现蛋白质一多肽一二肽一氨基酸。

判断题 一般豆科种子中矿物质含量为1.5%〜3%。