单项选择题 醋油汁的特点是淡白色，流体，（），微辣。常用于各种沙拉、素菜等。

单项选择题 制作马乃司的过程中，容易发生蛋黄和油脂分离的（）现象。

多项选择题 学习中国监狱史的意义，具体内容包括（）。