问答题
食物中毒有哪4个特征。
1.发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧。2.中毒病人具有相似的临床症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。3......
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判断题 操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存，防止发霉。
判断题 学生餐从加工到食用不准超过2个小时。
判断题 食堂的拖布可以拿到池塘清洗。
