单项选择题
谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）
A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是
单项选择题 谷皮中不含（）
单项选择题 谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
单项选择题 增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（）
