单项选择题
直链淀粉遇碘呈（）；支链淀粉遇碘呈（）。
A.红色，紫色 B.蓝色，红色 C.蓝色，紫色 D.无色，红色 E.红色，无色
单项选择题 开链己醛糖有几种异构体？（）
单项选择题 下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。
名词解释 螺旋环螺旋
