判断题
蛋壳表面的胶护膜作用是防止细菌侵入蛋内。（）
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判断题 正常蛋为椭圆形，通常用蛋形指数来表示蛋的形状是否正常。（）
判断题 蛋重与体重呈正的遗传相关。（）
判断题 哈氏单位是表示蛋白品质的一种单位，哈氏单位愈高，则表示蛋白品质愈差。（）
