多项选择题
符合鲜货原料储藏要求的是（）。
A.所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下B.当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方C.冷藏室内的食物不能装的太挤，各种食物之间要留有空隙D.将生、熟食品分开储藏，最好每种食品都有单独的包装E.需要冷藏的热食品，直接放入冷藏室
多项选择题 餐饮菜肴质量构成要素有（）
多项选择题 旅游对民族素质的提高表现在（）。
多项选择题 当旅游计划的变更造成旅游团被迫缩短在某地的游览时间，在涉及费用的问题上，旅行社应将未使用的旅游费用退还给（）。
多项选择题 关于啤酒的饮用和服务， 下列说法正确的有（） 。
多项选择题 下列不符合客房的安全疏散设计要求的有（）。
