填空题
以()形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有()设施,门应设有防蝇防尘设施,宜设空气幕。
自助餐;防蝇防尘
填空题 食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、()、不易积垢、平滑的浅色材料构筑。
填空题 食品处理区排水的流向应由()流向(),并有防止污水逆流的设计。
填空题 加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。