单项选择题
加热时（）最易被破坏。
A.蛋白质B.脂肪C.脂溶性维生素D.水溶性维生素E.碳水化合物
单项选择题 预防神经管畸形的是（）
单项选择题 摄食后消化吸收和营养素及其代谢产物之间相互转化过程的能量消耗是（）
单项选择题 零氮平衡状态常见于（）
单项选择题 以FMN和FAD辅酶形式参与能量代谢的维生素是（）
单项选择题 贮存在皮下，经紫外线照射转变成维生素D3的物质是（）
