单项选择题
固态法白酒生产十分强调()发酵,出甑后需要及时摊晾。
A.低温快速B.高温快速C.低温缓慢D.高温缓慢
单项选择题 酱香型白酒撒曲过程中,用曲量遵循的原则是()
单项选择题 在酱香型白酒生产的撒曲操作中,撒曲前的糟醅温度最好保持在()范围。
单项选择题 在酱香型白酒生产的撒曲操作中,曲撮口不能高于地面()cm。