单项选择题 牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。

单项选择题 白喉棒状杆菌当其染色体DNA整合了噬菌体的核酸以后，就能合成白喉毒素，成为有毒菌株，此种现象称为（）。

单项选择题 微生物工程是生物工程的（）。