填空题 （）和（）的食品安全管理，本法未作规定的，适用其他法律、行政法规的规定。

填空题 （）指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

填空题 （）指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。