单项选择题
小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。
A.麦清蛋白 B.麦球蛋白 C.麦醇溶蛋白 D.麦盐溶蛋白
单项选择题 透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
单项选择题 在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。
单项选择题 对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。
