单项选择题

A.病人的膳食种类由医生根据病情决定
B.开饭前停止一切治疗,协助卧床病人解除生理需要并洗手
C.开饭时工作人员应洗手、戴口罩,保持衣帽整洁,并严格执行饮食查对制度
D.要求病人订营养配餐,如因特殊情况病人家属送饭时,须经护士检查同意后方可食用
E.病人食具要每餐消毒,传染病病人须使用一次性餐具