判断题
干藏库最佳温度为15-30℃。()
错误
判断题 仓库不应设在原料验收处和厨房之间,三者离得越远越好。()
判断题 允许推销员送货进入储藏室或食品生产区域。()
判断题 仓库是食品原料的储存区域,它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。()